Grillat kött samsas alldeles utmärkt med ett kraftfullt rött vin från Toscana som en Brunello di Montalcino. 
Vinet Brunello di Montalcino tävlar med Piemontes Barolo både om att vara Italiens bästa och dyraste vin. Brunellon, kort och gott, är gjort på Sangiovese druvan och på Brunelloklonerna, ett mörkt och strävt vin med karaktär av körsbär, katrinplommon, kryddor och tobak .
Biondi Santi's Tenuta Greppo är klassat i den högsta kvalitetsklassen för viner i Italien.
Passar att dricka till ganska kraftiga maträtter, gärna av nötkött.
